最后是面点作坊，都是为了给御茶楼和御膳楼提供各种辅食腰餐。
茶楼卖茶，配上糕点，若再增加几种面点小食也能品种丰厚一些。
御膳楼主卖药膳，副卖面点和糕点，经营地位介于酒楼和茶楼之间。
没有饭菜和酒。
面点作坊就交给了另一个族老家负责。
原来云棠与永安侯商量的就是在京城四方各开一家御茶楼和御膳楼，也就是一共八家铺面。
除了铺面本身配有厨房、茶房，将糕点和面点外包给族里人负责，按批发供货价专供这八家铺面。
为了保鲜，糕点倒是容易处理，面点则是做成半成品后统一送货再进行后继加工保温。
商量好这些流程处理细节后，云棠便给了永安侯二十万两银票，买八家铺面再买两座院子当作坊。
若以后供货忙不过来，可以从盈利中安排增加两座院子作坊和增加
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