小麦的产量，从而增加市场上小麦的供应。这可能会导致小麦价格的下降，使消费者能够以更低的价格购买到小麦及其制品。

其次，新的加工技术可能会提高小麦的营养价值和口感。例如，通过基因编辑技术可以培育出富含更多营养成分的小麦品种，或者通过加工技术可以生产出更健康、更美味的小麦制品。这将有助于满足消费者对健康和美味食品的需求。

此外，新的突破还可能会影响小麦的安全性。例如，通过生物防治技术可以减少农药的使用，从而降低小麦中的农药残留。这将有助于提高消费者对小麦及其制品的安全性的信心。

然而，这些新的突破也可能会带来一些负面影响。例如，新的种植技术可能会导致小麦品种的单一化，从而降低小麦的遗传多样性。这可能会增加小麦受到病虫害和气候变化等因素影响的风险。

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